feat(ota): 实现 GD32 Flash 存储抽象层和 OTA 协调器接口解耦

- 新增 storage/gd32_flash_store.cpp 组件，提供 GD32 Flash 存储抽象层
- 修改 ota_coordinator.cpp/h 使其继承 IRelayListener 接口，实现与
  OtaRelay 的解耦设计
- 将 GD32 相关存储操作统一通过协调器访问，解决 H3 绕过协调器的问题
- 添加完整的 Doxygen 注释到所有公共接口和关键函数
- 更新 CMakeLists.txt 构建配置，添加 storage 组件依赖
- 重构元数据加载/清除操作使用 Gd32FlashStore 实例而非 OtaRelay 直接访问
- 添加中继事件回调接口实现，使 OtaRelay 可通知协调器状态变化

tools/index.html

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-<!DOCTYPE html>
+<!--
+  index.html - ESP32 OTA 中继控制台主页面
+  支持 WiFi OTA（ESP32 本机 + GD32 中继）和 BLE OTA 双通道固件升级。
+  配套脚本：app.js (WiFi OTA), ble_ota.js (BLE OTA), style.css (UI 样式)
+-->
+<!DOCTYPE html>
 <html lang="zh-CN">
 <head>
 <meta charset="UTF-8">