feat(health_monitor): 移除电压监控功能并优化OTA健康检查

- 移除ESP32电压监控相关代码，因为ESP32-C3无内置电压传感器
- 更新健康监控模块，从"温度+电压+WiFi RSSI监控"改为"温度+WiFi RSSI监控"
- 修改OTA健康检查频率，从每次包处理改为每32个包检查一次
- 添加OTA期间WiFi RSSI采样年龄限制和更宽松的阈值

docs: 更新文档中的系统监控描述

- 从README.md、开发指南和设计文档中移除电压监控相关内容
- 更新WebUI接口文档中的状态查询描述

refactor(wifi_ota): 增加系统状态响应中的运行时间信息

- 在/system/status接口响应中添加uptime_sec字段
- 前端工具页面显示系统运行时间

feat(wifi_ota): 添加ESP32重启接口和前端控制

- 新增/restart HTTP POST接口用于重启ESP32
- 在前端界面添加重启按钮替代健康检查按钮
- 移除前端健康检查功能

perf(ota_relay): 调整OTA块大小提升传输性能

- 将OTA块大小从4096字节增加到8192字节
- 更新固件上传和存储相关的缓冲区大小配置

main/relay/ota_relay.cpp

@@ -376,10 +376,12 @@ static ota_result_t relay_packets_from_flash(void)
     g_relay_state = RELAY_RELAY_ACTIVE;
 
     for (uint32_t seq = 0; seq < total_packets; seq++) {
-        health_status_t health = health_check_before_ota();
-        if (health == HEALTH_MON_SHUTDOWN || health == HEALTH_MON_CRITICAL) {
-            DEBUG_ERR("OTA", "健康检查危险，中止 OTA");
-            return OTA_RESULT_ERR_HEALTH;
+        if ((seq % OTA_PACKET_HEALTH_CHECK_INTERVAL) == 0 || seq == 0 || seq == total_packets - 1) {
+            health_status_t health = health_check_before_ota();
+            if (health == HEALTH_MON_SHUTDOWN || health == HEALTH_MON_CRITICAL) {
+                DEBUG_ERR("OTA", "健康检查危险，中止 OTA");
+                return OTA_RESULT_ERR_HEALTH;
+            }
         }
 
         size_t chunk_size = 48;