feat(ota): 实现GD32安全握手认证和OTA中继功能

- 更新固件版本从0.2.0到0.2.7
- 替换默认密钥为实际密钥值
- 添加GD32芯片UID运行时获取机制
- 实现AES-128加密验证challenge响应
- 集成NVS持久化存储OTA元数据
- 改进数据包传输可靠性，添加ACK确认和重试机制
- 新增结构化错误响应解析功能
- 实现GD32应用通知进入Bootloader流程
- 添加详细函数文档注释

refactor(ble): 优化BLE OTA服务端代码结构

- 为所有关键函数添加详细的Doxygen注释
- 改进固件大小验证逻辑，支持4字节对齐计算
- 优化数据块接收和处理流程

.vscode/settings.json

@@ -3,7 +3,7 @@
   "idf.openOcdConfigs": [
 	"board/esp32c3-bridge.cfg"
 ],
-  "idf.portWin": "COM13",
+  "idf.portWin": "COM15",
   "idf.currentSetup": "F:\\software\\.espressif\\v6.0\\esp-idf",
   "idf.customExtraVars": {
     "IDF_TARGET": "esp32c3"