refactor(FOC): 重构齿槽转矩校准状态机为独立函数

- 将原本在 calibrate_cogging_tick 中的大函数拆分为多个职责单一的函数
- 新增 start_cogging_calibration、cogging_settling_tick、cogging_sampling_tick、
  cogging_stopping_tick、cogging_done_tick 等状态处理函数
- 添加 process_cogging_run_data、start_next_cogging_run、build_cogging_tables、
  print_cogging_table、print_cogging_c_array 等辅助函数
- 移动全局 FOC 控制器单例注释到更合适位置
- 添加齿槽转矩校准参数常量定义和详细注释
- 添加防御性编程处理默认状态分支，避免状态机卡死
- 提高代码可读性和维护性

feat(tasks): 添加任务头文件到项目配置

- 在 Robot_V2.cproject.yml 中添加 tasks.h 和 tasks.cpp 文件引用

docs(ADC): 添加ADC转换常量说明注释

- 在 ADC.cpp 中添加关于ADC换算常量的详细注释
- 说明全局采样器单例的初始化和使用方式

Robot_V2/device/ang_sensor.cpp

@@ -34,10 +34,12 @@
 /** @brief DRV_SPI_CS_DISABLE 宏定义 */
 #define DRV_SPI_CS_DISABLE() gpio_bit_set(GPIOB, GPIO_PIN_14)
 
-// DMA 传输完成标志
+// SPI DMA 完成标志：由 DMA ISR 置位，spi_rw_half_word_dma() 发起传输前清零并等待。
 volatile bool spi_dma_tx_complete = false;
 volatile bool spi_dma_rx_complete = false;
 
+// 全局角度传感器单例：系统只有一个 KTH7823 角度传感器。
+// 初始化顺序由 main::hardware_init() 调用 KTH7823.init() 保证。
 angle_sensor KTH7823; // 角度传感器初始化
 extern FlashEEPROM flashEEP;
 extern EncoderAngleKalman Angle_kalman;